忙碌的生活裡，每天最重要的事就是"吃"嚕，打招呼就是＂吃飽沒＂的
台灣人，連和老外聊天，也不忘問人家吃過沒，ＸＸ有沒有吃過？
哪裡一定要去吃．．．．
而我一天中最最重要的事當然就是做吃的了，怎樣讓工作辛苦的老爺吃飽吃開
心，是義務也是目標，隨著年紀越來越大，為了身材，這先生越吃越少，我就
越做越輕鬆，不過這次遇上了從美國回台灣打工的外甥，來家裡暫住月載的大
學生，卻讓我很難清楚到底好吃和吃飽之間的距離到底有多遠? 小孩子的胃口
真的很難搞定! 當媽的真的很辛苦! 還好我沒當媽!
皮里歐許麵團: 前圖: 王冠 (Brioche couronne)
後圖: 克蘭茲特翰 Kranz kuchen (杏仁奶油餡/酒漬葡萄乾/核桃....)
外甥說我做的麵包很好吃，但是每天早上出門沒記得吃過! 總是在路上匆匆的
買三明治。
糖霜葡萄乾餐包 (法國粉發酵種)
前一晚提醒，隔天又是匆匆出門~ 我的手做麵包就變成周六日的早餐!
英國吐司/ 鮮奶油葡萄乾吐司 (法國粉發酵種)
布烈薩努 Brioche bressane，外形像燒餅似的，麵皮上是奶油粒+砂糖。
布里歐許麵團
修格 Brioche sucre 布里歐許麵團
南瓜葡萄乾麵包 (老麵種)南瓜丁+葡萄乾
貝果 Bagel (原味，芝麻，杏仁片， 雜糧，藍莓)
脆皮吐司 (50% 法國粉)
蔓越莓吐司 (50%法國粉)
辮子麵包 (櫻桃果乾)
優格麵包 (優格酵種)
桔皮果香吐司 (全中種麵包)
地瓜麵包 (地瓜餡)
鄉村裸麥葡萄 (鄉村法國麵團)
胡蘿蔔糖霜麵包 (法國粉發酵麵團)
蔓越莓裸麥麵包 (法國粉發酵種)
酥皮肉鬆麵包
核桃麵包 (紅酒發酵種)
櫻桃乾核桃捲 (布里歐許麵團)
黑輪: 麻~~，我頭好痛，麵包怎麼連寫格子都可以寫不完啊??
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喵與汪 (3)
