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手做的麵包是一天活力的來源，這次用了媽咪給的裝飾雜糧穀物裹在麵衣表
面， 麵包馬上就有煥然一新的感覺!
裡面還是我的天然酵母的全中種發酵麵糰，
加入综合果乾(葡萄乾+藍莓乾+蔓越莓乾)
麵包帶來精力，黑咖啡帶來精神!!!!
全中種: (放入冰箱發酵18hrs)
高筋 400g
中筋 100g
天然酵母 100g
酵母 6g
水 260g
主麵糰 (中種完成後於，室溫一小時後再加入主麵糰材料)
奶粉 12g
砂糖 36g
鹽 9g
水 24g
综合果乾 180g
裝飾穀物適量
( 穀物平鋪於檯面, 麵糰表面噴水，往下按壓才能平均沾黏，再做最後發酵 )
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