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義大利麵是家裡的主食之一,方便簡單又好吃,櫥櫃裡擺放了的各式義大
利麵,隨著當天的心情和冰箱裡可以搭配的食材,決定口味,陽台裡恣意生長
的各式香草,也就依當天的想法隨意摘取清洗使用。說到香草,近來天氣太
好,用得太慢,已經有點不可收拾,這兩天大刀一剪,十幾盆香草有一半慘遭
用刑.....,待我慢慢處理,可以泡茶的泡茶,可以做沙拉的做沙拉,入菜的入
菜.....說回我的義大利麵,擺盤不是每次都重要,隨意的自在,在生活裡是很需
要的,放入口中的香氣和美味最重要了。
不搞笑就不是咱家的味了!
龐克頭花胖已經恭敬的坐著等待陪吃了
黑輪也是個固定陪吃咖! 更何況今天的義大利麵裡有大蝦仁.....
去沙腸很重要,劃一刀之後,除了美觀,取沙腸也方便
番茄是用罐頭番茄打成泥,另外加了番茄醬燉煮的,加了些糖
才不會只有酸味!
天使麵很細,煮的時間依照個人喜歡的硬度,最基本是8分鐘
麵煮好後還要到醬汁裡續煮,所以第一次不能煮太軟!
最後撒上新鮮的羅勒葉。
花胖這次真的很誇張~
邊罵花胖邊拍照,我真的有病.....
蝦蝦是黑輪的最愛,早就準備好燙熟的蝦子伺候了~~
p.s.花胖其實在隔空騎黑輪.....居然在我們用餐時.....真是差勁的傢伙
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