馬麻說亮金金我很久沒被PO上來了，大家可能忘記我可愛的樣子!! 一隻喵待在
房間雖然有點無聊，不過大玻璃窗可以讓我看到外面常常飛來飛去的小鳥和蝴
蝶還有很多大貓咪，偶爾也可以看到松鼠，但是管理員叔叔說的果子狸我馬麻
都沒看到! 只要黑輪不來找麻煩，我過得挺愜意的!
番茄和洋蔥營養價值豐富，在許多菜色裡面都是少不了的配角，在 夏天涼拌菜
更常是主角，如果想要攝取更多茄紅素，番茄是可以汆燙後再使用!洋蔥則可以
切好後，先浸泡冷水(冰水)去辣味和保持脆度!
在這裡介紹幾道簡單的番茄和洋蔥搭配的涼拌菜，有空可以試試喔!!
皮蛋番茄:
意想不到的好滋味喔!
材料:
番茄一個 (切片或切丁皆可)
皮蛋2個 (切丁)
洋蔥半個(切丁)
香菜一小吧(切碎)
辣椒半根(切碎，可省略不用)
調味料: 鹽少許，糖一湯匙 ，醬油少許
材料切好後，加入適量調味料拌勻後，再撒上香菜 (自己要試試味道，調整調
味料)
若番茄切片，則其他材料拌合即可，再盛到番茄切片上，這樣裝盤比較漂亮，
也較不會出水!!
全部拌在一起也很方便好吃!!
番茄拌洋蔥
材料:
聖女番茄 (滋味較甜) 切半
洋蔥切丁
調味: 鹽巴少許，果醋 (糖可斟酌加或不加)
醃好後再吃! (大約15~20分鐘即可)
涼拌木瓜絲
材料:
(四人份)
青木瓜(1/2個 350g) (刨絲)
番茄 100g (切片或切塊皆可)(或是聖女番茄切半)
蒜頭3瓣(切碎)
辣椒1~2條 (切碎或切成條狀)
花生米與花生粉適量 (50g左右)
調味醬汁:
檸檬汁(一大顆)
蝦米少許
魚露2大匙
砂糖 2大匙
熱開水15~2大匙
(調味料混合後，再將蒜末和辣椒加入)
將調味汁拌入材料中，抓一抓，盛盤時在另外撒上花生和花生粉(可單純花生)
(香菜可加或不加) 我個人是蠻喜歡的!!
梅汁番茄洋蔥
材料:
番茄兩個 (對切後再切片)
洋蔥半個(切絲)
梅子果肉 (蜂蜜梅子酵素裡的梅肉)
醬汁: 蜂蜜梅子酵素
醃後20分鐘即可
胡桃起司番茄丁
材料
番茄一個 (切丁)
水牛起司 半個 (切丁)
羅勒五片 (切絲)
胡桃 (先烤好後再掰碎)
調味料: 鹽，糖，胡椒 (適量)
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